飲食店店長自習型教育ツール集
コピーすれば即座に教材として使えます。
| 申込書籍NO. |
UR-045 |
| 発行 |
アーバンプロデュース |
| 体裁 |
A4判・311頁・特製バインダー装丁 |
| 定価 |
52,500円（税込）のところ |
| 特価 |
48,800円（送料 サービス） |
概要
- そのままコピーして利用可。一冊あれば何人でも、何度でも使えます
- 貴社の、店長・店長候補者の教育ニーズに合わせてどこからでも使えます。
- 教材の収集・作成の手間取らずに、充実した教材が一挙に入手できます。
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内容
第1部 店長の使命
第2部 店長の職務と役割
- 1.店長の職務と求められる役割
- 2.部下の管理と指導・育成
- 3.リーダーシップの発揮
第3部 店長の日常業務
第4部 募集・面接・採用の実務
- 1.募集の手順と実務
- 2.面接の手順と実務
- 3.採用の手順と実務
第5部 ワークスケジュールの作成
第6部 店長に必要な計数管理技術
第7部 店長の販売促進活動の実務
著者紹介
リテイルマネージメント株式会社代表
山本武男 著
1954年生まれ。慶應義塾大学卒業後、イトーヨーカ堂にて実務に従事、その後株式会社タナベ経営にて経営コンサルタントとして経営指導に活躍。1991年、フードサービス業・小売業を対象とした経営コンサルティング会社、リテイルマネージメント株式会社を設立。現在、飲食・小売業の経営指導、店長教育研修に第一線で活躍中
